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吉之美开水器采用的步进水技术，逐层取水逐层加热，可连续提供开水。此产品荣获专利，新一代开水器的发展方向。
速度1：3 可逐层步进加热，持续使用下，3kW相当于9Kw传统开水器加热速度。
容积1：3 可逐层取水，不间断供水，持续使用下，50升相当于150升传统开水器的有效容积。
出水即开水，沸腾就一次：
吉之美开水器采用步进水逐层加热技术，取水后可逐层进水逐层加热，可连续提供开水并出水持续恒温，避免了传统浮球阀开水器冷热水混合造成的“阴阳水”问题；逐层沸腾，完全实现冷热水分离，电脑控温确保仅一次沸腾，避免了重复加热现象，解决了多次沸腾造成的“千沸水”问题，开创开水器健康饮水新时代。
二、 吉之美开水器的功能特点
1.逐层式沸腾： 真正既冷热水分离又一次沸腾 健康的开水器
2、连续永远出开水： 出水的开水器
3、五重安全三防保护：安全的开水器
4、超长使用寿命：长寿的开水器
5．步进及定时加热节能50-60%：节能的开水器
6、超薄壁挂节约空间：时尚的开水器
7、全年无人值守全自动运行可视化报警：省心的开水器
8、水垢自爆脱离系统设计水中无悬浮水垢颗粒，无异味，加热管寿命延长3倍。
